Contra o desperdício de alimentos

Os descendentes de japoneses aprenderam uma palavra desde cedo: MOTAINAI
Minha avó, minha mãe sempre dizia pra gente raspar o prato, pois senão era motainai = você está desperdiçando comida! Que feio!
Motainai na verdade é isso:desperdício, judiação jogar algo que ainda sirva pra uso.

Na real, senão me engano esse termo foi difundo durante a guerra, onde um grão de arroz era importante, uma folha de acelga contava, para não passar fome!

E cá estamos no Brasil que mesmo quando vamos a self-service, pagamos por aquela comida, mesmo que não caiba mais um mísero grão de arroz a gente sempre acaba raspando o prato, por já ser um comando cerebral.
Neste país que é o 4. produtor mundial de alimentos, 20% do que é servido em restaurantes, self service e afins acaba indo para o lixo.



Já houve gente dizendo que isso não vai matar a fome de quem precisa mesmo, mas vem cá - você acha realmente bonito essa montanha de comida indo para o lixo sem dó?
Ok, é o seu dinheiro que foi para o lixo num primeiro momento.

Mas é muito mais além, você desperdiçou toda uma cadeia de produção: o agricultor que emitiu carbono pra ir comprar as sementes, a água que serviu pra irrigar as plantações, a energia elétrica que serviu pra alimentar as irrigadeiras, mais emissão de carbono com tratores e todo o aparato agrícola e mais o dinheiro dos assalariados das  lavouras e o que paga toda essa cadeia...

... mais carbono para o produtor levar a colheita até os grandes centros, mais água e energia elétrica dos galpões das distribuidoras. Mais um pouco de carbono para o funcionário do restaurante ir buscar as hortaliças e legumes até o restaurante...

... no caso de um pedaço de bife: água (e muita! A pecuária é o setor que mais gasta água), energia elétrica para iluminar os abatedouros, emissão de carbono para levar os cortes ao frigorífico, energia elétrica pra manter a carne refrigerada... mais carbono pra ir buscar os cortes, mais água, energia elétrica e gás de cozinha, e o pior de tudo... você matou um bovino e sua vida foi desperdiçada no lixo...


... gasta-se mais água, energia elétrica e gás de cozinha cozinhando os alimentos, mais um tanto de energia elétrica na balança e na área de alimentação e chega até você que gasta um tantinho de água pra lavar as mãos antes de comer e sentar confortavelmente na cadeira...

... e mais um pouco de energia elétrica, mais emissão de carbono no caminhão de lixo... e fim.

Percebeu que o desperdício não é só da comida que você jogou no lixo?
Veja o vídeo e pense a respeito.
 
 

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Nikkey Beauty | Papel Washi

No festival do Japão estava exposto para fins culturais diversas variações de papel Washi. Achei o máximo saber um pouco mais sobre ele, que a Sachi usa pra embalar suas criações preciosas, quase tão únicas quanto o papel.

Wa (japonês) e SHI (papel)
A palavra Washi  designa o papel feito a partir das fibras das plantas de três arbustos:Kozo, Gampi e Mitsumata.

No ocidente o conhecem como "papel de arroz"
washi é papel nobre e é considerado tesouro nacional do Japão - fiquei impressionada com isso! Imagina um sabonete embrulhado num papel considerado tesouro nacional?

clica que aumenta

Achei fascinante a variedade de cores e texturas que o washi pode ter, estes eu fiquei com os olhinhos brilhando! Alguns desses pareciam um verdadeiro véu de noiva de tão delicado e rico a estampa!
E servem para impressão também sem dever nada aos papéis convencionais, digo isso por ter recebido um folheto com maiores informações e contato da World Paper.

Além de embelezar criações como sabonetes, caixas, paredes, o uso mais nobre do Washi é com certeza ser o único adequado para restaurações!

Segue texto da Word Paper - representante exclusiva na América Latina dos papéis Washi importados do Japão e Estados Unidos:

Dentre os vários usos do Washi destaca-se a importância que ele exerce nos procedimentos de conservação e restauro de acervos históricos, principalmente de livros, documentos e obras de arte.

Quando pensamos em preservação de bens culturais ou mesmo de acervos familiares, não podemos pensar a curto prazo. Nosso alvo deve ser no mínimo 100 anos.

Portanto todos os materiais envolvidos no tratamento de conservação e restauro devem ser quimicamente estáveis resistentes. Chamamos estes materias de materiais de qualidade arquivistica.

Na América Latina não havia papéis de restauração de livros e obras de arte, estando as bibliotecas, mosteiros, museus, órgãos públicos e etc... com pilhas de livros raros  a serem restaurados e sem a possibilidade de faze-los uma vez que somente os papéis Washi servem para este fim pelas suas caracteristicas que são fibras longas e resistentes.

Para quem quiser saber mais sobre os papéis e onde encontrar -segue  site, clica aqui
 

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O que fazer quando o salão que você ama é convencional?!

Então né... você encontra o salão perfeito, no meu caso um salão especialista em cortes orientais, o Chacok (Ex Aloxyu no Sogo Plaza shopping na Liberdade - contei no Yummy Tips, clica aqui.)
Foi o melhor salão para minha cabeleira pesada, volumosa, tipicamente oriental e que não, não é qualquer um que consegue fazer um bom corte em cabelos desse jeito.

Lá tem até revistas nipônicas  de modelos de cortes!
Ok, perfeito - conseguiram fazer o milagre de realmente mudar o visual do meu cabelo, que até em salões como o Soho, mesmo pedindo um corte mudança de visual, sempre saia com a mesma cara de cabelo volumoso e pesado que mais parecia um cocker... nhé...

Gosto de lá porque eu escolho uns três modelos de corte e eles falam na cara dura: seu cabelo não suporta esse tipo de corte! Ou então avaliam minunciosamente seus fios e dizem: dá pra fazer igual -weeeeeeee!

Daí você bonita e sem nenhuma quimica, resultado de alguns poucos anos usando só shampoo orgânico e henna - bate o desespero:
AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH! Vão usar shampoo com sulfato, condicionador com parafina e silicone e leave in - socorro!
(Use shampoo com sulfato pra não querer ver como fica uma palha depois de só usar orgânicos! Esse é o motivo do pânico!)

Como faz?! Leva os seus produtos! Simples assim! A grande maioria dos salões aceitam que os clientes levem seus próprios produtos, até tintura -não sei se henna aceitam... mas os de higiene e finalização sim.
(só um aparte: não sou fã incondicional dessa marca, levei estes porque estavam pra acabar, álias minha birra começou depois que descobri que o Argan oil da marca tem TRÊS SILICONES e é chamado de orgânico...e a dona da marca via Twitter disse que 'infelizmente o que dá maleabilidade aos fios é derivado do petróleo', tá aí a prova clica aqui. Quem lê o PBS e outros blogs naturais e orgânicos  sabe muito bem  que não é verdade, já os outros produtos de fato são orgânicos).

Álias, esse frasco menor era do tal 'Argan orgânico pero no mucho', reaproveitei a embalagem  e coloquei óleo de Pracaxi que é tido como um silicone natural, saiba mais aqui.  
(álias recomendo muito  guardar embalagens com pump porque são ótimas pra refilar óleos vegetais e sinergias, além de mandar um frasco a menos para a reciclagem - que também gasta energia elétrica e água tá... )

+ Acesse: Dicas e produtos para os cabelos

Então, fica a dica da próxima vez que for ao salão... e aqui tem provas de várias coisas:
- Os profissionais de lá entendem MUITO de cabelos orientais
- A henna super funciona, mesmo em mim que tenho cabelo castanho escuro quase preto, deixa reflexos avermelhados bem bonitos e eu adoro!)
- O óleo de Pracaxi deixa o cabelo lindo, espelhado e super macio, mesmo usando secador!
(farei a resenha da henna e do óleo de Pracaxi aguardem!)

clica que aumenta

E antes que digam que faço merchan do salão, não fui paga pra fazer propaganda dele, é que recebo tanto mas tanto email de meninas orientais pedindo o telefone (pra ver como é dificil encontrar um bom salão nesse segmento específico -álias recebi agradecimento de todos no salão porque depois do post o salão bombou! Muita gente chegou lá dizendo que viu num blog e blablablá- pra mim é super gratificante saber que fiz algo que ajudou muitas pessoas prosperarem).

Então segue o endereço e contato do salão de novo rs...
Salão Chacok 
Sogo Plaza shopping/ 4. andar - em frente a Ikezaki, Liberdade- SP
tels: (11) 3313-7591/3275-0653 

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